Bild © Mariontxa
/ shutterstock.com
Salat mit Blauschimmelkäse
Zubereitungszeit : 25 Min.
Portionen: 4
Zutaten
|
1 Salat |
|
50 g Walnüsse |
|
1 Apfel |
|
1 Stange Staudensellerie |
|
150 g Blauschimmelkäse, z.B. Roquefort, Gorgonzola oder Stilton |
|
5 EL Öl, Traubenkernöl |
|
2 EL Essig, weißer |
|
1 EL Zitronensaft |
|
1 Prise Zucker |
|
Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Salat waschen und zupfen
- Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne kurz anrösten
- Apfel vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden
- Sellerie waschen und in feine Stücke schneiden
- Käse zerkleinern
- Für das Dressing Öl, Essig, Zitronensaft und Gewürze vermischen
Aus unserer "Rezepte Kochbuch App". Jetzt
kostenlos bei:
