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Schokoladenplätzchen
Zubereitungszeit : 10 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Portionen: 1
Zutaten
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50 g Walnüsse, gemahlen |
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125 g Mehl |
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1 EL Kakaopulver |
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50 g Zucker |
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2 Pck. Vanillezucker |
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1 Ei |
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125 g Butter, Raumtemperatur |
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100 g Schokoladen-Kuvertüre |
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Mandeln |
Zubereitung
- Walnüsse kurz anrösten
- Zusammen mit weicher Butter, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Kakaopulver vermischen
- Eigelb vom Ei unterrühren
- Teig für 1 Std. kühl stellen
- Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen
- Bei 175 Grad Umluft für 10-15 Min. backen
- Kuvertüre im Wasserbad schmelzen
- Plätzchen damit bestreichen
- Jeweils mit einer Mandel dekorieren
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