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Spritzgebäck

Zubereitungszeit : 15 Min.

Kochzeit: 1 Std.

Portionen: 70

Zutaten

200 g Butter, Raumtemperatur

100 g Puderzucker

1 Packung Vanillezucker

1 EL Zitronensaft

3 Eigelb

300 g Mehl

15 g Speisestärke, Mondamin

Schokoladenglasur (optional)

Butter und Zucker mit einem Rührstab geschmeidig rühren
Zitronensaft und Eigelb unter Rühren hinzugeben
Mehl und Stärke einarbeiten
Blech mit Backpapier belegen
Teig nach und nach in einen Spritzbeutel mit Sternhülle füllen und damit Stangen auf das Backpapier spritzen
Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad in der Mitte für etwa 10-12 Min. backen
Abkühlen lassen
Optional mit Schokoladenglasur verzieren