Bild © Martin Rettenberger / shutterstock.com

Taboulé mit Tomaten

Zubereitungszeit : 20 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen: 4

Zutaten

180 ml Gemüsebrühe
100 g Bulgur
1 Zitrone
4 Tomaten
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
1 Bund Minze
3 EL Olivenöl
1 EL Balsamico, weißer
1 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Gemüsebrühe in einem Topf zum kochen bringen
  2. Topf vom Herd nehmen, Bulgur dazugeben und 15 Min. quellen lassen
  3. Mit Zitronensaft vermischen und 30 Min. ziehen lassen
  4. Tomaten in kleine Stücke schneiden
  5. Zwiebel in feine Stücke hacken
  6. Kräuter waschen und ganz fein hacken
  7. Olivenöl, Balsamico und Tomatenmark vermischen
  8. Alle Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Rezepte Kochbuch App Aus unserer "Rezepte Kochbuch App". Jetzt kostenlos bei: Rezepte Kochbuch Android App Rezepte Kochbuch iPhone App
Geschenke-Finder

Weihnachtsgeschenke Ideen, einfach sortiert nach Geschlecht und Alter.

Ideen anschauen
Newsletter Unser NewsletterJetzt anmelden und leckere Rezept-Ideen per E-Mail erhalten. Jetzt anmelden