Bild © Olha Afanasieva
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Weiße Bohnen mit Granatapfel
Zubereitungszeit : 15 Min.
Portionen: 4
Zutaten
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2 Schalotten |
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2 Knoblauchzehen |
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2 EL Öl |
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300 g Bohnen, Weiße, z.B. Cannellini, verzehrfertig |
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2 EL Petersilie, gehackt |
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1 Granatapfel |
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6 EL Olivenöl |
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2 EL Balsamico, weißer |
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Salz |
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Pfeffer |
Zubereitung
- Knoblauch und Schalotten schälen, in feine Stücke schneiden
- In einer Pfanne mit Öl andünsten
- Bohnen dazugeben und kurz andünsten
- Kerne aus dem Granatapfel entnehmen
- Dressing mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer herstellen
- Alles vermischen
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