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Weihnachtsstollen
Zubereitungszeit : 15 Min.
Kochzeit: 60 Min.
Portionen: 1
Zutaten
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225 g Butter, Raumtemperatur |
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500 g Mehl |
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200 g Zucker |
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250 g Quark |
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100 g Rosinen |
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125 g Mandeln, gemahlenen |
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100 g Haselnüsse, gemahlenen |
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2 Eier |
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1 Pck. Vanillezucker |
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2 Pck. Backpulver |
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1 Prise Salz |
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1 TL Muskat |
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150 g Zitronat |
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50 g Orangeat |
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Puderzucker |
Zubereitung
- 175 g Butter und alle Zutaten zu einem Teig durchkneten
- Stollen in eine Stollenform geben
- Im Backofen bei 150 Grad Umluft für 60 Min. backen, dabei nach 30 Min. die Stollenformhaube abnehmen
- Zur Dekoration die restliche Butter erwärmen, auf dem Stollen verteilen und darüber Puderzucker geben
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